Zuppa di cavolfiore e cipolle
La zuppa di cavolfiore è un comfort food fondamentale per le serate fredde d’inverno: in questa versione la proponiamo con…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta salata con cavolo cappuccio viola
La torta salata con cavolo cappuccio viola è un piatto unico nutriente e semplice da fare: pochi ingredienti e poca…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette di pane al sugo
Ricetta tratta dal libro di Emanuele Patrini “Polpette & hamburger” edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Emanuele Patrini
Torta a strati di clementine e anacardi al cardamomo
Una torta crudista che vi farà venire l’acquolina in bocca grazie all’incontro tra frutta fresca e frutta secca. Un dolce…
Ricetta di Patrizia Romeo
Bocconcini al cavolfiore crudo con cavolo cappuccio
Crema dolce di avocado alla frutta secca
Una ricetta marocchina rinfrescante ed energetica che nasce come bevanda ma che può diventare un piacevolissimo dessert
Ricetta di Vittorio Castellani
Biscotti vegan al limone con crema
Biscotti sandwich ripieni di crema: una ricetta tutta naturale, completamente vegan e senza glutine. I biscotti al limone con crema…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pasticcio di carote e patate
Il pasticcio di carote e patate è la versione sola verdura del pasticcio del pastore (Shepherds’ pie – qui c’è…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette vegane di cavolini impanati
Le polpette vegane di cavolini sono gli stessi cavolini impanati e passati in forno 🙂 In cottura, i cavolini diventano…
Ricetta di Chiara Fumagalli
