Spiedini di tofu in salsa
Gli spiedini di tofu in salsa sono appetitosi cubotti di tofu saporito. Per ottenere una salsa vegan dal sapore “umami”,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Zucchine e pomodorini al forno gratinati con la feta
Questa teglia di verdure al forno ha lo stesso livello di semplicità e di bontà: altissimo! Le zucchine e pomodorini…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Burger di ceci, mais e verdure
I burger di ceci, mais e verdure sono gustosi medaglioni realizzati con ingredienti integrali, cioè senza farine, fecole, pangrattati o…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Macedonia di anguria, fichi e uva
La macedonia di anguria, fichi e uva è una bomba detossificante di frutti di stagione. Già molto zuccherina, non necessita…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spiedini di anguria, cetriolo e mozzarella
Un antipasto detox? Questi spiedini di anguria, cetriolo e mozzarella sono freschissimi e pronti in pochi minuti. Anguria e cetriolo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Lasagne carasau con scarola e bufala
Le lasagne carasau sono lasagne fredde pronte in pochi minuti. Per realizzarle sostituiamo la classica pasta lasagna con il pane…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Burro vegan di datteri
Il burro di datteri è una crema 100% vegan e senza glutine, dolce e burrosa da utilizzare per farcire torte…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gelato di ricotta
Il gelato di ricotta fatto in casa è un dessert delizioso realizzato con pochi ingredienti. Preparato senza gelatiera, questo gelato…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tagliere di formaggi vegan
Un tagliere di formaggi in mezzo a una tavola per degustare una bottiglia di vino è un classico del weekend…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Bastoncini di anguria con salsa di yogurt dolce
I bastoncini di anguria con salsa di yogurt dolce sono un modo originale per presentare la frutta a tavola, per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
