Hummus di cavolo nero
L’hummus di cavolo nero è una salsa velocissima e salutare. Solo 10 minuti di tempo, qualche mazzetto di cavolo e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Stufato di lenticchie e verdure arrosto
Lo stufato di lenticchie e verdure arrosto è un primo piatto saporito ed altamente proteico. Vegan e senza glutine, unisce…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sfoglia veloce caprino e pere
La sfoglia veloce caprino e pere è una torta salata semplice da realizzare ma particolare nei sapori. La parte salata…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di carote, porri e cavolfiore
La crema di carote, porri e cavolfiore è una vellutata densa vegan e senza glutine. Il sapore è delicato: per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Broccoli arrosto alle mandorle
I broccoli arrosto alle mandorle sono un contorno o un secondo piatto vegan senza glutine. Nella ricetta, pochi passaggi per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cavolfiore alle noci con spinaci allo zenzero
Il cavolfiore è perfetto per realizzare saporiti contorni poiché si abbina facilmente a tanti ingredienti, eccolo unito a spinaci, noci,…
Ricetta di Giuseppe Capano
Caldo di verdure e lenticchie alla catalana
Dai sentori spagnoli questo primo piatto caldo e corroborante a base di lenticchie, ottimo per le sere da gustare nelle…
Ricetta di Laura Degortes
Gnocchi di patate e riso con cavolfiori e curcuma
Questi gnocchi sono una ricetta di un primo piatto vegetariano sano, leggero e salutare, in cui il semplice condimento a…
Ricetta di Antonio Zucco
Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi
Cioccolato, carote e pistacchi, sono questi i tre sapori che si uniscono nel morbido plumcake, un dolce semplice da fare…
Ricetta di Simone Salvini
Penne integrali in crema di radicchio
Un primo piatto molto gustoso e facile da preparare in cui sapore leggermente amarognolo del radicchio aromatizza la pasta integrale
Ricetta di Michele Maino
