Cheesecake nel bicchiere al mandarino e cioccolato
Questa ricetta propone la tradizionale cheesecake in una versione originale e con un contenuto di grassi più basso, senza rinunciare…
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto con topinambur e tartara di salmone
La ricetta che vi proponiamo vi consentirà di preparare un ottimo risotto che all’occorrenza può fare anche da piatto unico,…
Ricetta di Barbara Toselli
Bavarese ai finocchi con nocciole e semi di papavero
Una ricetta originale e raffinata per tenere bassa la glicemia: vi proponiamo un secondo piatto leggero e profumato a base…
Ricetta di Giuseppe Capano
Gnocchi di broccoli senza uova
Questi gnocchi di broccoli senza uova sono un primo realizzato con pochi e sani ingredienti: broccolo, patata e farina integrale….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta vegan di zucca, arancia e cioccolato
La torta vegan di zucca, arancia e cioccolato è un dolce soffice dai sapori d’autunno. Alla base un deciso gusto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Bocconcini di cavolfiore arrosto alle erbe
I bocconcini di cavolfiore arrosto alle erbe sono un contorno leggero e non fritto che assomiglia a un fritto misto!…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus di cavolo nero
L’hummus di cavolo nero è una salsa velocissima e salutare. Solo 10 minuti di tempo, qualche mazzetto di cavolo e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Stufato di lenticchie e verdure arrosto
Lo stufato di lenticchie e verdure arrosto è un primo piatto saporito ed altamente proteico. Vegan e senza glutine, unisce…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sfoglia veloce caprino e pere
La sfoglia veloce caprino e pere è una torta salata semplice da realizzare ma particolare nei sapori. La parte salata…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di carote, porri e cavolfiore
La crema di carote, porri e cavolfiore è una vellutata densa vegan e senza glutine. Il sapore è delicato: per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
