Maltagliati di mais gratinati con broccoli e mandorle
Una pasta al forno preparata con farina di mais, di riso e di quinoa, farcita con ortaggi freschi e mandorle…
Ricetta di Antonio Zucco
Tortine di pere con rooibos
Piccole dolcezze alla frutta, perfette sia per una colazione che una merenda speciale e profumata
Ricetta di Giuseppe Capano
Tagliolini freschi e croccanti con vongole e ceci
Doppia cottura per questi tagliolini freschi al profumo di mare e arricchiti dai proteici legumi
Ricetta di Barbara Toselli
Carpaccio di tofu con crema agrodolce di zucca e nocciole
Un secondo piatto che coniuga le proteine vegetali del tofu con le vitamine e i minerali della zucca e le…
Ricetta di Antonio Scaccio
Polenta saltata con zucca e pesto di nocciole
Un piatto apprezzato da grandi e piccini, la polenta può rendere davvero speciale la tua tavola!
Ricetta di Carla Barzanò
Crostatine allo zafferano con mandorle e arachidi
Quanta energia in queste golose crostatine! Composte dall’ottima frutta secca sono l’ideale per iniziare la giornata in modo buono e…
Ricetta di Emanuele Patrini
Neve di cocco con castagne e pere caramellate
I frutti dell’autunno, castagne e pere, sono i protagonisti di questo dessert vegan che vi conquisterà con la sua golosità…
Ricetta di Michele Maino
Gnocchi di riso integrale in salsa di barbabietole e pistacchi
Morbidi e golosi gnocchi senza glutine fatti in casa e conditi con una colorata e saporita crema alla barbabietola
Ricetta di Giuseppe Capano
Filettini di cefalo, burro e salvia con mirtilli saltati
Frutta e pesce sono gli ingredienti di questo semplice secondo piatto dal sapore e dalle consistenze intriganti
Ricetta di Barbara Toselli
Insalata verde con uova, funghi e zucca
L’insalata verde con uova, funghi e zucca è un contorno autunnale cotto e crudo. Un modo fresco e un po’…
Ricetta di Chiara Fumagalli
