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Pilaf di riso con zucca speziata alla persiana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Riso e zucca con profumi orientali gradevoli e invitanti. Un piatto semplice e ideale per sorprendere gli ospiti

Ricetta di Diletta Poggiali

Gelato di pere e mandorle in cestini di croccante alla frutta secca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 30 minuti 10 minuti

Pere troppo morbide o rovinate? Invece di buttarle trasformatele in un gustoso gelato cremoso da servire in originali coppette di…

Ricetta di Lisa Casali
Cubotti di melanzane al forno

Cubotti di melanzane al forno

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno

I cubotti di melanzane al forno sono una sana alternativa alle melanzane fritte. Se non abbondate con il fritto durante…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Rotolini di pane, fichi e formaggio

Rotolini di pane, fichi e formaggio

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti

I rotolini di pane, fichi e formaggio sono un antipasto diverso dal solito, facile da preparare ma non banale nei…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Biscotti di yogurt senza uova

Biscotti di yogurt senza uova

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

Questi biscotti sono preparati con una frolla di yogurt senza uova e senza lievito. Per una frolla senza burro sostituitelo…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Crostata con frolla di yogurt

Crostata con frolla di yogurt

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

La crostata con frolla di yogurt è preparata senza uova e senza lievito. Potete anche non utilizzare il burro sostituendolo…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortino di zucchine, mais e provola

Tortino veloce di zucchine, mais e provola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno

Il tortino veloce di zucchine, mais e provola è uno sformato senza glutine e senza farine. Velocissimo e pratico, può…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Tomini e fichi al forno

Tomini e fichi al forno

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 5 minuti 10 minuti forno

I tomini al miele e fichi al forno sono un antipasto, un secondo ma anche un dessert! Il punto perfetto…

Ricetta di Chiara Fumagalli
pera

Budino di pera in salsa di pesche bianche e amaretti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti

La frutta cotta o frullata diventa più dolce; il tocco finale dato dai pochi amaretti rinforza e completa questo cremoso…

Ricetta di Giuseppe Capano

Barrette con cereali, noci e uvetta

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile

Snack ideali come spuntino o merenda dei bambini, uniscono tutte le virtù nutrizionali di semi oleosi, frutta secca e cereali…

Ricetta di Chiara Frascari
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