Panini di patate al forno ripieni
I panini di patate al forno ripieni sono un primo piatto o una schiscetta perfetta. Buoni anche tiepidi, sono deliziosi…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Grissini di zucca
I grissini di zucca sono dei bastoncini gustosi e un po’ focacciosi. Il sapore dolce della zucca accostato al salato…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spinaci e ceci
Gli spinaci e ceci alla sivigliana sono una classica tapa (antipasto-aperitivo) vegetariana, gustosissima e piccantina. Noi vi proponiamo la ricetta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cotolette di cavolfiore
Le cotolette di cavolfiore sono un secondo vegan e senza glutine, che portiamo in tavola come un pollo ai pomodorini…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Frittata al forno con zucca, porri, feta, spinaci
La frittata al forno con zucca, porri, feta, spinaci è una teglia squisita da fare a quadrotti, ricca di sapori…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Zuppa di cicerchie alla marchigiana con battuto di olive
Portiamo in tavola il sapore di una zuppa rustica della tradizione marchigiana. Un primo piatto al cucchiaio molto gustoso, con…
Ricetta di Laura Degortes
Tofu caramellato all’arancia
L’abbinamento del tofu con le mediterranee arance può sembrare audace ma in realtà è perfetto!
Ricetta di Ilaria Norelli
Tagliolini al pesto di cavolo nero con noci e pinoli
Semplice e squisita. Una ricetta velocissima che esalta in modo creativo l’intensa personalità del cavolo nero, reso ancora più cremoso…
Ricetta di Claudio Borghi
Tagliata di ricciola con arance, olive e capperi
Semplicità ed eleganza caratterizzano questo invitante piatto di pesce ricco di sapore e appagante, una vera prelibatezza da inserire nei…
Ricetta di Giuseppe Capano
Dolcetti di pasta fillo alle noci
Un dolce della tradizione ottomana che solitamente viene preparato con la granella di pistacchi, noi ve lo proponiamo in versione…
Ricetta di Vittorio Castellani
