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Riso integrale alla cantonese vegan

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti

Più fibre e meno grassi in questa variante di riso alla cantonese nel quale tofu e seitan prendono il posto…

Ricetta di Paola Galloni
Cheesecake senza panna

Cheesecake al limone senza panna

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti

La cheesecake al limone senza panna è la classica cheesecake senza cottura, ma meno calorica di quella classica. Utilizzeremo la…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Strudel ripieno di verdura a foglie verdi

Strudel ripieno di verdura a foglia verde

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti forno

Lo strudel ripieno di verdura a foglia verde è un salsicciotto di sfoglia farcito con erbette miste: spinaci, bietole, scarole,…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Fiori salati con fonduta

Fiori salati ripieni di fonduta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti forno

I fiori salati ripieni di fonduta sono fiorellini di pasta briseè con una piccola foduta veloce, un antipasto senza glutine…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Crepes di ceci ripiene di bietole

Crepes di ceci ripiene di bietole

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Le crepes di ceci ripiene di bietole sono un antipasto vegan e senza glutine, morbido, poco calorico e proteico. Abbiamo…

Ricetta di Chiara Fumagalli

Dessert a strati con crema di ricotta e fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti

Cucchiaiate golose per questo dessert che regala dolci emozioni grazie all’unione di ricotta e fragole

Ricetta di Marianna Franchi

Conchiglioni farciti in crema di piselli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 30 minuti 40 minuti

Un primo piatto di pasta sfizioso arricchito da una delicata farcia ai piselli senza latticini, una proposta golosa, colorata e…

Ricetta di Diletta Poggiali
ciambella

Ciambella integrale con frutta frullata

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti

Leggera e golosa ecco una ciambella realizzata con ingredienti buoni e sani come la farina integrale e la frutta fresca,…

Ricetta di Rossella Venezia
Torta rustica di zucchine, basilico e provola dolce

Torta rustica di zucchine, basilico e provola dolce

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 55 minuti

Velocissima e perfetta per un pic-nic, la torta rustica di zucchine, basilico e provola dolce si prepara in 15 minuti…

Ricetta di Barbara Toselli

Budino di miglio e mandorle al cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti 35 minuti

Un budino al cioccolato preparato aggiungendo delle mandorle, ricche di sostanze antiossidanti, e del miglio, cereale privo di glutine e…

Ricetta di Sara Bianchi
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