Rustica e golosa ecco una torta semplice da preparare e composta da ingredienti sani. Una proposta perfetta per una colazione e una merenda energetica

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Difficoltà: facile
15 minuti
40 minuti
Impatto glicemico

Ingredienti

Per fette

Istruzioni

  1. Montate le uova insieme al miele con le fruste e poi incorporate gradualmente l’olio, lo yogurt e, eventualmente, 2 cucchiai di polline.
  2. Setacciate la farina insieme al lievito e poi amalgamatela alle uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  3. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle a bordi alti di 18 cm di diametro (o anche uno stampo tondo se preferite). Versatevi l’impasto e infornatelo a 160 °C, posando lo stampo sulla griglia al secondo livello partendo dal basso. Cuocete per 40 minuti o fino a quando, infilando uno spiedino di legno al centro del dolce, questo ne uscirà completamente pulito. Lasciate intiepidire la ciambella per 10 minuti prima di levarla dallo stampo.
  4. Scaldate i 2 cucchiai restanti di miele in un pentolino a fuoco minimo o a bagnomaria in modo da renderlo molto fluido. Stendetelo sulla superficie della ciambella da cospargere con uno-due cucchiai di polline.
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Ciambella allo yogurt greco con miele e polline - Ultima modifica: 2022-03-27T11:14:02+02:00 da Redazione
Ciambella allo yogurt greco con miele e polline - Ultima modifica: 2022-03-27T11:14:02+02:00 da Redazione
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