Polpette di carciofi e ricotta
Le polpette di carciofi e ricotta sono un secondo vegetariano senza glutine. Il sapore delicato del carciofo insieme alla ricotta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Orto di hummus e cruditè
L’orto di hummus e cruditè è un antipasto veloce e primaverile. Vegan e salutare, porta in tavola le proteine dei…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Millefoglie di carote e robiola alla curcuma
Queste millefoglie di carote e robiola alla curcuma sono un modo geniale per realizzare delle cialdine vegan di verdura, dei…
Ricetta di Francesca bagnaschi
Minestra di riso con patate e fagiolini al pesto genovese
Non è solo una semplice minestra di riso e patate ma molto di più! I fagiolini e il pesto al…
Ricetta di Barbara Toselli
Caserecce con gamberi e fave al curry
Terra e mare in questo primo piatto di pasta in cui i gamberi si abbinano in modo eccellente con i…
Ricetta di Barbara Toselli
Limoni ripieni di ricotta al forno
Mai provati i limoni ripieni al forno? Ecco una ricetta semplice e geniale che esalta l’aroma unico di questi frutti.
Ricetta di Diletta Poggiali
Clafoutis ai fiori di zucca
Un secondo completo grazie alle uova e ai latticini. La crusca apporta fibre sazianti e con poche calorie
Ricetta di Paola Galloni
Spezzatino di soia con piselli freschi e carote
Un sano spezzatino vegan che non farà rimpiangere quello classico alla carne
Ricetta di Paola Galloni
Cheesecake al forno di cioccolato, ricotta e albicocche
Avete mai provato ad assaggiare una cheesecake i cui l’involucro è fatto da frollini e cioccolato fondente e il ripieno…
Ricetta di Emanuele Patrini
Zucchine ripiene di riso
Semplici abbinamenti con erbe aromatiche, cereali e latticini, regalano a queste zucchine un gusto ricco e succulento
Ricetta di Carla Barzanò
