Strudel di farro alle mandorle con albicocche
Chi l’ha detto che lo strudel deve essere fatto solo con le mele? Ecco una versione con le albicocche 100%…
Ricetta di Marianna Franchi
Lasagna caprese
Una lasagna fresca e originale, preparata come una caprese, perfetta per portare in tavola anche in estate un piatto sfizioso…
Ricetta di Barbara Toselli
Insalata di pasta alla mediterranea
Un primo piatto completo, fresco e nutriente: ecco un’insalata di pasta multicolore e multisapore! Una proposta perfetta per le calde…
Ricetta di Vittorio Castellani
Torta rustica di farro alle pesche
Un dolce leggero e caratterizzato dall’insolito abbinamento della farina di farro con la frutta fresca
Ricetta di Mirna Maggioni
Branzino con gratin di nocciole, zucchine e barchette al peperone
La farcitura di nocciole e olive abbinata al profumo delle verdure fa da contrappunto sfizioso ai filetti di branzino, pesce…
Ricetta di Giuseppe Capano
Torta cocco e mele
La torta cocco e mele è un dolce morbido al latte (senza latticini): parliamo di latte di cocco, o della…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Focaccia di ceci con asparagi selvatici
La focaccia di ceci con asparagi selvatici è una farinata farcita. Gli asparagi selvatici si inseriscono crudi e cuociono perfettamente…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta a strati di porri, patate e taccole
La torta a strati di porri, patate e taccole è un delizioso piatto unico ricco di consistenze, tutte morbide ma…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crostatine di patate ripiene di verdure
Le crostatine di patate ripiene di verdure sono un antipasto, un primo o un contorno senza glutine. Leggere, costituite dal…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ciambella gratinata con zucchine e pomodori alla menta
Un’idea sana e golosa per gustare le zucchine, ortaggi tra i più amati e spesso presenti nelle nostre cucine. Un…
Ricetta di Giuseppe Capano
