Fusilli integrali con zucchine e pesto di pomodori e anacardi
Un pesto di pomodori e anacardi decisamente da provare: morbido, delizioso e fresco. Questo è un piatto vegan estivo, ricco…
Ricetta di Barbara Toselli
Pasta e fagioli con le vongole
Esiste la classica pasta e fagioli, e poi esiste questa pasta e fagioli più vongole! Un modo goloso per unire…
Ricetta di Barbara Toselli
Brownies cioccolato e lamponi
Ricetta tratta dal libro Sua maestà il cioccolato di Emanuele Patrini edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Emanuele Patrini
Bowl di melone con salsa di frutto della passione
Semplicità e freschezza si uniscono in questo dessert che esalta il gusto unico di un frutto ricco di antiossidanti, il…
Ricetta di Irene Bombarda
Cetrioli saltati al wok con calamari
In Asia i cetrioli hanno solitamente un aspetto più sottile e lungo rispetto ai nostri e spesso vengono cotti grazie…
Ricetta di Vittorio Castellani
Torta nuvola bianca
Questo dolce è una torta soffice dal gusto molto delicato e avvolgente, perfetta come dolce della domenica o da portare…
Ricetta di Silvia Visconti
Caponata alla menta di peperoni, zucchine e patate
La caponata è un piatto della tradizione siciliana che presenta moltissime varianti, eccone una in cui la menta dona un tocco…
Ricetta di Giuseppe Capano
Mousse di melanzane e scalogni arrosto
Le melanzane sono tra le protagoniste principali delle verdure estive, provatele in questa versione molto delicata e cremosa abbinandole ad…
Ricetta di Barbara Toselli
Sardine marinate al forno con pomodori
La costa atlantica del Marocco da Essaouira a Casablanca è una delle più pescose dei paesi del Maghreb. In Marocco…
Ricetta di Vittorio Castellani
Galette rustica di pesche e timo
Un involucro croccante racchiude un ripieno golosissimo composto da pesche aromatizzate con il profumo del timo
Ricetta di Rossella Venezia
