Crema di zucca e lenticchie con toma piemontese
La crema di zucca e lenticchie con toma piemontese è un primo proteico e saziante. Il formaggio è utilizzato solo…
Ricetta di Barbara Toselli
Lasagne con radicchio rosso, asiago e besciamella allo zafferano
Un tuffo tra le sfoglie più amate, le lasagne! In questa versione sono ricche, vegetariane, colorate e insaporite dalla besciamella…
Ricetta di Diletta Poggiali
Plumcake con farina di castagne
Questo plumcake non solo è vegan senza glutine ma anche senza olio o burri vegetali. Una torta “senza” che risulta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Plumcake di mele e castagne
Una deliziosa torta con tutto il profumo ed il gusto dell’autunno. Mele, farina di castagne e zucchero di canna per…
Ricetta di Emanuele Patrini
Frittata al forno con spinaci allo zenzero
Una soffice frittata potete prepararla con delle buone verdure, come gli spinaci, ricchi di ferro, e cuocerla in forno per…
Ricetta di Giuseppe Capano
Baci di dama integrali alla menta e noci
I baci di dama sono tra i biscotti più golosi, ecco come prepararli in casa nella versione con farina integrale…
Ricetta di Giuseppe Capano
Involtini di sogliola ai due cavoli con cipolle rosse
Una ricetta semplice e ricca di proteine, ideale per chi ha voglia di mantenersi leggero senza rinunciare al piacere di…
Ricetta di Giuseppe Capano
Minestra di farro, cardi e topinambur
Le zuppe sono il comfort food per eccellenza dei mesi invernali, ricche gustose e avvolgenti, sono il piatto ideale, per…
Ricetta di Paola Galloni
Penne integrali alla salvia con dadolata di topinambur
Una ricetta originale e saporita per portare in tavola uno speciale tubero come il topinambur
Ricetta di Michele Maino
Cavolfiore gratinato alla curcuma
Una preparazione al forno che rivisita la tradizione con nuovi ingredienti salutari come noci e curcuma. Un modo sfizioso per…
Ricetta di Paola Galloni
