Strudel di pere e cioccolato
Volete fare una bella figura presentando uno strudel non tradizionale e invogliare i vostri bimbi a mangiare un po’ di…
Ricetta di Marco Bianchi
Baci di dama alle castagne
Baci di dama golosi e gluten free! Realizzati con farina di castagne e farina di riso questi biscotti sono davvero…
Ricetta di Silvia Visconti
Parmentier all’uva
Una ricetta per rendere ancora più piacevoli le verdure e la frutta: un morbido parmentier all’uva e patate, aromatizzato con la…
Ricetta di Laura Quintavalle
Mini quiche integrali con broccoli e formaggio
Un modo semplice per utilizzare i broccoli e renderli più gradevoli anche a chi non li ama. Delle piccole quiche…
Ricetta di Barbara Toselli
Tagliolini di castagne con porri al vino rosso e mandorle
Dei golosi tagliolini fatti in casa con farina di castagne sono i protagonisti di questo primo piatto nutriente e aromatizzato…
Ricetta di Giuseppe Capano
Purè di fagioli cannellini con cime di rapa
Una crema aromatica dalle suggestioni orientali e insolite, ricca di gusto e salute, grazie alla presenza di ingredienti saporiti ricchi…
Ricetta di Barbara Toselli
Madeleine di mandorle all’olio d’oliva
Madeleine: dolcetti della pasticceria francese, morbidi e golosissimi. Provate la nostra versione senza burro, oltre ad essere buona è anche…
Ricetta di Rossella Venezia
Risotto con zucca e borlotti
Un piatto semplice ma d’effetto! Un risotto preparato con i tipici ingredienti autunnali, come la zucca, e adatto a qualsiasi…
Ricetta di Rossella Venezia
Polpette schiacciate di patate e barbabietola
Le polpette schiacciate di patate e barbabietola sono morbidi bocconi vegan senza glutine. L’impasto è delizioso e ben modellabile anche…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Millescrocchie di patate
Ricette d’autore Estratta direttamente dal ricettario del nostro editore, le millescrocchie di patate sono un contorno vegetariano che può diventare…
Ricetta di Ivo N. Nardella
