Pesche ripiene al forno
Le pesche ripiene al forno sono un dolce molto goloso della cucina piemontese, composto da pochi e semplici ingredienti. Le…
Ricetta di Diletta Poggiali
Spiedini vegetariani con dadolata di pomodorini
Gli spiedini vegetariani sono un antipasto estivo buono e sano, una portata divertente per improvvisare o organizzare un’apericena. Si preparano…
Ricetta di Barbara Toselli
Tagliatelle di zucchine con ricotta salata, olive e pinoli
Le tagliatelle di zucchine sono un piatto senza pasta, gustoso e fresco, perfetto per le calde giornate estive. Una cottura…
Ricetta di Barbara Toselli
Insalata di pasta con pesto crudo di pomodori, melanzane e ricotta salata
L’insalata di pasta con pesto crudo di pomodori è una ricetta estiva gustosa e saziante, che si può preparare anche…
Ricetta di Barbara Toselli
Cuscus alla carlofortina
Il cuscus alla carlofortina è un esempio di cucina meticcia, a metà tra l’antica cucina ligure di Pegli e quella…
Ricetta di Vittorio Castellani
Quiche di zucchine e fiori di zucca
La quiche di zucchine e fiori di zucca è una torta salata genuina e fatta in casa. A partire dall’impasto:…
Ricetta di Rossella Venezia
Bocconcini alle pesche gialle
Non serve il forno per preparare questi golosi bocconcini alle pesche gialle, delle piccole tortine caratterizzate da una saporita base…
Ricetta di Carlotta Perego
Bruschettine con hummus di fagioli, pomodorini al coriandolo e cipollotti
Le bruschettine con hummus di fagioli sono un antipasto estivo perfetto: fresche, gustose e colorate, sono stuzzicanti senza appesantire. Una…
Ricetta di Barbara Toselli
Caprese con pomodorini gialli, burrata e olio al basilico
La caprese in versione colore del sole: i pomodorini gialli accompagnano una burrata fresca. Un piatto completo e ottimo da…
Ricetta di Rossella Venezia
Fagiolini al pesto in crema gialla di peperoni
I fagiolini al pesto in crema gialla sono davvero squisiti! Una ricetta semplice e a basso impatto glicemico: contiene solo…
Ricetta di Giuseppe Capano
