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Primi gluten free
Spaghetti, orgoglio italiano

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Gli spaghetti sono i protagonisti incontrastati della cucina rapida: in dispensa ci sono sempre, si cuociono in poco tempo e si abbinano quasi con tutto. Scoprite con noi tante ricette gustose, divertenti e gluten free per valorizzare in modo semplice e sano il piatto cult della nostra dieta mediterranea. Insomma, pasta, amore e fantasia

Risotto alle lenticchie rosse con topinambur e radicchio

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Focaccine integrali alle carote e alle cipolle

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti

Cartoccio saporito di baccalà e cavolini di Bruxelles

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Focaccia con patate, aglio e rosmarino

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 90 minuti attesa 20 minuti
benessere animale, vacca nella stalla

La spesa di Cortilia
Benessere animale: il vero significato

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Il benessere animale è un insieme di interventi che ha effetto non solo sulla vita dell’animale allevato, ma anche sulla qualità degli alimenti

Sazi e leggeri
10 consigli per mangiare bene

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Per mangiare bene si possono seguire alcuni semplici consigli che aiuteranno la salute e faranno diminuire il girovita. Eccoli!
Bruschette integrali con crema di zucca

Ricette d'autunno
Dolce zucca in piatti salati

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Colorata, naturalmente dolce e veloce da cuocere, con la zucca si possono rendere speciali le ricette salate, che siano antipasti, primi o secondi. Ecco alcune ricette gustose originali capaci di sfruttare appieno il carattere unico di questo grande protagonista autunnale
pane

Il pane

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70 ricette per il corpo e l'anima raccolte da un maestro dell'arte fornaia: pani classici internazionali, pani dolci per la colazione e raffinati pani ripieni. Con le ricette base per il pane bianco in cassetta, il pane di segale con pasta acida e la preparazione della pasta madre

Crumble di pesce e broccoli al pistacchio

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti