Redazione

Si usa dire che: “le cose inutili vanno gettate alle ortiche”, ma questa affermazione non rende giustizia alle qualità culinarie e medicamentose di un’erba che merita anzi di essere coltivata. L’unico difetto dell’ortica, per noi, è quello di avere le foglie urticanti, ma a parte questo le ortiche sono da considerare un vero “regalo” della natura

5 ricette con le ortiche: Crema di spinaci, malva e ortiche - Fusilli integrali di kamut al pesto di ortica - Gnocchi d'ortiche - Quiche di ortica e gruyere - Risotto all'ortica con sesamo

Freschezza e intensità, sensualità e spontaneità... così è l’Acqua Floreale di Rosa Antica che si presenta con un restyling per celebrare la consolidata passione di famiglia cominciata 150 anni fa

L'azienda vicentina Cielo e Terra presenta la gamma di vini bio Ekuò, un progetto biosolidale, il cui ricavato permette di creare occupazione lavorativa e generare risorse economiche da investire in progetti umanitari

“Un’area geografica nella quale si costituisce un’alleanza tra agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni per la gestione sostenibile delle risorse, sulla base del modello biologico di produzione e consumo”. Ne parliamo con Salvatore Basile, coordinatore dei biodistretti promossi dall’Aiab

Gaggia, in occasione della Pasqua, grazie alle ottime potenzialità della sua macchina per il caffè Carezza Deluxe e la collaborazione con Emanuele Patrini, blogger di "Cravatte ai fornelli", presenta le dolci ricette ispirate all'arte del riciclo

Le critiche di Coldiretti all’eventualità che sia consentito, anche in agricoltura biologica, l’allevamento multistrato, sebbene non in gabbia, degli avicoli

Senza ferro non possiamo vivere ma è proprio sempre vero che se mangiamo poco o mai la carne diventiamo anemici? Vediamo i rischi da non correre, i vegetali da preferire e i “trucchi” per assorbire meglio questo minerale

Dopo un inverno freddo e fumoso anche qualche buon dolce può aiutare a ritrovare la carica, magari a colazione, con tanti cereali, frutta secca e poco zucchero

5 dolci con i cereali: Cake ai fiocchi d'avena - Quadrotti mandorlati ai fiocchi di miglio - Torta soffice al mais e prugne - Torta pinolata - Mandorlo in fiore

Le aziende produttrici provenivano da 17 paesi