Redazione

Chi l’ha detto che fanno ingrassare? Le patate sono invece un alimento povero di calorie e grassi ma ricco di utilissimi minerali. Come orientarsi nella scelta e come consumarle al meglio

5 ricette con le patate: Crocchette di patate e cicoria - Gnocchi di patate al timo - Patate con ripieno di broccoli e formaggio - Roesti alle 4 patate con mirtilli rossi e crescenza ai porri - Crostata alla crema di patate dolci e cioccolato

Dal 21 al 31 gennaio incontri nei vari comuni per discutere il piano di lavoro per il prossimo triennio

Il più importante appuntamento internazionale del biologico, a Norimberga dall’11 al 14 febbraio in contemporanea a Vivaness il salone internazionale della cosmesi naturale. Attesi 2.200 espositori e 42.000 visitatori professionali. In programma 100 fra conferenze e gruppi di discussione

I ritrovamenti archeologici più antichi dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l'uomo abbia introdotto nella sua alimentazione i cereali

Tecniche Nuove festeggia i suoi primi 50 anni: "Il nostro Gruppo ha sempre perseguito uno scopo più elevato del semplice profitto" Giuseppe Nardella

Antiossidanti, dimagranti, antinfiammatorie, antitumorali, benefiche per le nostre cellule, migliorano la circolazione e ci danno la carica: sono le bacche di Acai

E’ quanto emerge dal terzo Rapporto Agromafie elaborato da Coldiretti, Eurispes e Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e nel sistema agroalimentare.

Cinque preziosi dessert dedicati al cioccolato fondente che si caratterizzano per la presenza della frutta, fresca e secca, e dei latti vegetali come quello di mandorle

5 ricette con il cioccolato fondente: Crema di cioccolato fondente alle mandorle - Polenta dolce con crumble di cioccolato e pere caramellate - Tiramisù di cioccolato e pere alle rose - Brownies al cioccolato e avocado - Tronchetti di castagne e cioccolato fondente

Non solo contorni ma anche sfiziosi antipasti, primi piatti o appetitosi piatti unici: è il momento di provare le nostre ricette che sfruttano questi ortaggi, fiori gustosissimi e salutari

5 ricette con i carciofi: Carciofi ripieni alla maniera provenzale - Panadas sarde ai carciofi - Carciofi fritti con bastoncini di polenta e fonduta ai porri - Quinoa a risotto con carciofi allo zafferano - Carpaccio di carciofi con pecorino stagionato agli agrumi