Redazione

Iniziative e eventi che si svolgeranno nel Parco della Biodiversità e al Teatro della Terra fino al 26 ottobre

La vitamina B12 non è presente nei comuni cibi vegetali, e per chi non consuma prodotti di origine animale, può risentire di carenze di questa vitamina. E' fondamentale, dunque, conoscere l'importanza della funzione della vitamina B12, per mantenere in salute il nostro organismo. Ecco alcuni consigli per evitare carenze, utili anche a chi non segue un'alimentazione vegana.

L’ultima rivoluzione in cucina firmata KitchenAid è l’aiutante perfetto per preparare straordinari pranzi o sorprendenti cene anche in vista del Natale: cuoce, impasta, soffrigge, trita, mescola, emulsiona, riduce in purea, monta., e molto altro ancora. Con estrema precisione e semplicità d’uso.

I formaggi da agricoltura biologica Arrigoni sono perfetti per chi ama il gusto, ed è attento alla propria alimentazione, e all’ambiente  La linea è composta da 3 formaggi DOP, a cui si aggiungono Stracchino e Torregio, tutti prodotti con latte bio. 

Il WWF, in occasione della "Giornata Mondiale dell'Alimentazione" celebrata in 150 Paesi nel mondo, il 16 ottobre scorso, nell'ambito della campagna "Il clima nel piatto" ha pubblicato un report che pone l'accento  sui risvolti che il circolo vizioso  tra i cambiamenti climatici e il cibo genera sul Pianeta, mettendo a rischio la sicurezza alimentare globale. Diverse le possibili soluzioni suggerite, che ognuno di noi, nel proprio piccolo può, in parte, adottare...

Isola Bio® Cuisine, é la linea di creme vegetali per cucinare, adatte per condire, mantecare, creare salse e vellutate. Disponibili nelle varietà: Riso, Cocco, Miglio e Soia, senza glutine. Completano la gamma,, Miglio e Avena.

I risultati di un progetto di Ispra Ambiente che intende contribuire alla conservazione e conoscenza dell’agrobiodiversità generata attraverso la selezione da parte dei contadini locali, che ha creato la più grande molteplicità in Europa di animali e vegetali legati al territorio

Ribadito l’obbligo dei controlli annuali ma negata la necessità di una soglia limite per i residui di pesticidi accidentali. Nel commercio con l’estero occorre passare dalla “equivalenza” alla “conformità”

Pochi campioni irregolari ma aumentano i casi con multiresiduo e i campioni pluricontaminati: uva da record in Puglia con 15 diverse sostanze chimiche rinvenute; sette residui sul basilico in Liguria, otto sulle fragole analizzate a Bolzano