Redazione

Non solo in insalata ma anche in primi piatti cremosi e farce saporite: scopriamo nuovi modi per sfruttare la lattuga, uno degli ingredienti light per eccellenza

5 ricette con la lattuga: Pomodori farciti con crema di lattuga piccante – Coni di lattuga con seitan caramellato e salsa di arachidi – Penne di mais al sugo di lattuga - Pizza con lattuga, taleggio, mandorle e olive nere - "Uova" vegan di legumi con lattughino

Nel 2015 le vendite di prodotti biologici in Usa hanno raggiunto la cifra record di 43,3 miliardi di dollari, +11% rispetto al 2014. Domina la categoria del food (39,7 miliardi). Fondamentali frutta e verdura

Presentati i risultati del progetto FRESCO, uno studio condotto dal CREA su un campione di consumatori per individuare i criteri discriminanti adottati nella scelta dell’acquisto di prodotti ortofrutticoli. Al primo posto la freschezza, seguono stagionalità e prezzo

Fior di Loto, azienda specializzata nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici,  propone i Crackerini di legumi ai 4 cereali integrali bio

Trabo presenta il set per frutta e verdura Kisag, un ottimo alleato in cucina che consente un taglio perfetto e senza sprechi

Insieme, le due piante compongono l’inizio e la fine di un alfabeto aromatico. Le belle foglie di aneto sprigionano una delicata ma persistente fragranza dolciastra, poco usuale nella nostra cucina. Lo zenzero è invece una delle spezie orientali più apprezzate anche da noi, estremamente versatile, impreziosisce piatti sia salati che dolci

5 ricette con aneto e zenzero: Zuppa di cetrioli all'aneto con sandwich al salmone - Insalata di bulgur con ortaggi, erbe e olive – Spaghetti di soia con tofu e verdure saltate - Vellutata carote e zenzero - Melone allo zenzero con yogurt speziato e mandorle

Integratore alimentare di sali minerali, indicato in caso di ridotto apporto con la dieta o di aumentato fabbisogno di tali nutrienti, anche in caso di attività fisica o intensa sudorazione

A base di vegetali freschi, spezie, dolcificanti naturali e altri sfiziosi ingredienti, ecco le nostre gustose bevande, ideali da sorseggiare dopo l’attività fisica per recuperare energie e fare il pieno di minerali

La Linea Benessere di Galup, pensata per soddisfare chi è attento all'alimentazione e non vuole rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con prodotti sani e gustosi

Alcuni paesi, tra cui l’Italia, la Francia, la Germania e la Svezia hanno ritenuto non soddisfacente la nuova proposta della Commissione europea che proponeva una riduzione del tempo di autorizzazione  9 anni di uso invece dei 15 della proposta iniziale. Un buon risultato secondo la Coalizione #Stopglifosato