Barbara Asprea
Alla ricerca del comfort food perduto
Viene detto comfort food il cibo preparato in modo tradizionale che esercita un richiamo nostalgico e sentimentale. In altre parole, piatti che più che...
Volete rimanere in forma? Andate a ritmo
Da uomini evoluti spesso tendiamo a dimenticare che dal punto di vista genetico siamo ancora gli stessi animali che dormivano nelle grotte, senza il...
Come gli zuccheri influenzano l’appetito
Esiste uno stretto rapporto tra l’ingestione di cibi ricchi di carboidrati e lo stimolo della fame o la sensazione di sazietà. Come è noto,...
Chi dorme al mattino non piglia pesci (ma chili)
Secondo una ricerca del Consiglio australiano delle ricerche (pubblicata sulla rivista Sleep e di cui dà notizia il Corriere Medico) effettuata su 2.200 bambini...
Legumi: il calcio nel baccello
Dopo l'acqua e gli ortaggi (vedi post del 19 e 28 settembre) continuiamo il discorso sulle fonti alimentari di calcio "alternative" ai latticini. Questa...
Al museo si gioca col cibo
Imparare a mangiare non attraverso un insieme di informazioni e regole ma sviluppando attraverso il gioco nuove o maggiori competenze per favorire la nascita...
Scaldarsi sorseggiando…
Ecco quattro ricettine di infusi provenienti dalla tradizione nostra e da quella orientale. Buoni di sapore e dall’effetto salutare.
Decotto riscaldante
Ideale alla sera o se...
Malanni di stagione: “cicciottelli” più a rischio
I bimbi obesi, sia in età prescolare che scolare, soffrono più di frequente degli altri delle comuni infezioni dell’apparato respiratorio, quali bronchiti, laringiti, raffreddori...
Più insalata, meno chili
Aprire il pasto con una ricco piatto di insalata è una buona strategia per diminuire l’apporto calorico generale. Chi segue i criteri dell’alimentazione naturale,...
Biberon? Non troppo a lungo…
Se la fase del biberon dura troppo, il rischio di obesità aumenta già in età infantile. Almeno così sembrerebbe da un recente studio pubblicato sul...
