Barbara Asprea
I biscotti della Quaresima
Ancora oggi in questo periodo dell’anno si preparano in Toscana dei deliziosi biscotti a forma di lettera chiamati quaresimali come quelli proposti da Cucina Naturale...
Carnevale light
Wow, che influenza! Chiedo scusa per questi giorni di assenza ma solo oggi sono riuscita a riaccendere il mio computer, e visto che è...
Saper cucinare (almeno un po’) aiuta a mangiare sano
Giacché in casa mia continua l’epidemia di influenza e sono un po' ko, oggi vi posto un interessante articolo dell’ente europeo Eufic (European Food Information...
Care mamme, preoccupiamoci anche del sale!
È bianco, in polvere e talvolta si può confondere con lo zucchero: è il sale da tavola. Il sodio che contiene è un elettrolita...
Le spezie che aiutano il respiro
Etciù! Tra raffreddore, febbrone e tosse, a casa mia in questi giorni siamo al completo... Resto perciò in argomento parlando dell’effetto benefico che aromi...
Chi ama fa meglio la dieta
Prendo spunto che oggi è San Valentino per approfondire un aspetto che riguarda diete dimagranti ed eros. Sfogliando libri di dietetica americani non è...
Ingrassare? Può essere un’opportunità da cogliere
In questi tempi di crisi mondiale, spesso si sente dire che bisognerebbe affrontare questi periodi aprendosi e cogliendo le nuove possibilità che offrono. E...
Zucchero sotto accusa
Ha fatto abbastanza clamore l'articolo a firma di alcuni ricercatori dell’Università della California appena pubblicato sulla rivista Nature. Studio che riflette un atteggiamento che...
Che tentazione, il cibo…
“Il tuo alito è aroma di miele ai chiodi di garofano, la tua bocca, deliziosa come un mango maturo...” recita un’antica poesia indiana del...
Profumi di cibi che seducono
Visto che siamo vicini alla festa degli innamorati, forse può interessarvi sapere quali sono i profumi dei cibi che più risvegliano la sensualità. Secondo...
