Tavola in fiore
10 ricette per portare i fiori in tavola in questa settimana di inizio primavera! Un flowers menu a partire dagli antipasti: fiorellini salati di briseé ripieni di una piccola fonduta veloce, fiori di ceci farciti con bietole, e vasetti hummus con piantine. Con il cavolfiore preparate questi fiori crudi e non buttate le foglie: realizzate un pesto gustosissimo da servire con un riso basmati decorato a motivi floreali con le cruditè. Roselline di barbabietole nella zuppa e di carote nel pasticcio di patate e carote. Buon inizio primavera!
