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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

gnocchetti di zucca

Gnocchetti di zucca in salsa di finocchi, basilico e zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti
Polpette di quinoa e lenticchie al sugo

Polpette di quinoa e lenticchie al sugo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 40 minuti
Arrosto alle erbe di lenticchie, noci e nocciole

Arrosto alle erbe di lenticchie, noci e nocciole

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 25 minuti 75 minuti
tortino di carote

Tortino di carote e patate con crema di avocado

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
vellutata di peperoni

Vellutata di peperoni arrosto allo zafferano

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti
polpette di melanzane

Polpette di melanzane con pomodori al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 40 minuti 60 minuti
fagottini di pasta fillo

Fagottini di pasta fillo con feta e peperoni

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 20 minuti 35 minuti
Gelato alla banana con more e lamponi freschi

Gelato alla banana con more e lamponi freschi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 5 minuti
teglia di ortaggi

Teglia di ortaggi ai tre ripieni

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti
vellutata di pomodori

Vellutata di pomodori arrosto con caprino e pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 10 minuti 25 minuti
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