Plumcake fragole e ricotta

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti
Ricetta di Barbara Toselli
Ricetta di Giuseppe Capano

Torta fredda con crema di formaggi e gelatina di lamponi

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Paolo Sacchetti

Un dolce speciale e nutriente, preparato con frutta e formaggi freschissimi; un mix di sapori che vanno da quello dolce della panna a quello leggermente aspro dei lamponi. Una fresca e gustosa proposta per festeggiare l'estate insieme ai vostri bambini.

Ciambelline alle mele di farro spelta e miele

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Marianna Franchi

Paninetti alla spirulina con patate e pomodori

Pane Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Ravioli dolci con mandorle e cioccolato

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali
Ricetta di Antonio Zucco Esistono tantissimo modi per preparare le dolci bugie, noi ve ne proponiamo uno al grano saraceno e senza latticini, davvero adatto a tutti!

Torta tiramisù alla ricotta

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Dolcezza e leggerezza sono le parole chiave di questo tiramisù dove il mascarpone è egregiamente sostituito dalla ricotta

Tarte tatin integrale di pesche al rosmarino

Dessert Difficoltà: Media Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Una versione estiva della torta francese con pesche al posto delle mele e con farina integrale nell'impasto

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Editoriale del numero di ottobre

Qual è la regione più biologica?

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Tom e Lia: dalla preistoria al futuro!

Due fumetti per insegnare ai nostri figli a scegliere e consumare cibi sani

Risi dal mondo

Per i palati più raffinati proponiamo il Mix 3 Mondi, composto dall'unione di tre tipologie diverse, il riso Ribe, il riso rosso Thai e il Wild rice
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