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Tag: zucchine

Si arricchisce la mia collezione di ricette dedicate ad Angelo Vassallo nel giorno in cui lo si ricorda con un piatto in cui il riso integrale abbraccia le zucchine, si arricchisce dei regali di salute della curcuma e si esalta con l’aroma delle nocciole e i profumi del basilico
Una nuova ricetta nata questa estate e dedicata ai lettori di Cucina Naturale dove trionfano i cereali in chicchi in un insieme di gusto, profumo, colori e richiami toscani!
Un antica varietà di riso nero Thay oggi riportata agli antichi splendori, un colore che tende al viola, un sapore unico, profumi, aromi e lo stimolo per realizzare una semplice ricetta con pomodori e zucchine di stagione. Buona, intrigante e facile!
Menta e zucchine hanno un feeling privilegiato in cucina, dalla loro unione possono nascere interessanti proposte come delle piccole frittatine molto profumate e non solo a base di uova!
Bastoncini di carote e crema di zucchine al profumo intenso di timo 518
Andava necessariamente sperimentata una nuova ricetta con il timo dopo che ne ho parlato a lungo negli ultimi interventi, parlarne e raccontarne mi ha...
Penne con vongole al profumo di erbe 518
Eccomi a raccontarvi la ricetta che preannunciavo ieri parlando della ricerca relative agli aspetti di aumento di peso dovuti al rilassamento che ci concediamo...
Crema di patate e zucchine con orzo all’olio d’oliva 518
All’interno della rassegna degli oli biologici di quest’anno a Festambiente, la manifestazione che seguo tutti gli anni occupandomi del settore ristorativo e in particolare...
Contornata di verdure con lupini e olive 518
Lungi da me presentarvi questo piatto come una caponata, con la ricetta di riferimento non centra nulla se non per il taglio degli ortaggi...
Farro estivo all'etrusca 518
Avrei dovuto pubblicare almeno un mese fa questa ricetta quando ancora i piselli freschi erano presenti stagionalmente sui mercati perché sicuramente con il prodotto...
Ciliegie marinate alla menta con couscous 518
Finalmente trovo tempo e modo di pubblicare la ricetta con le ciliegie, salata come mi raccomandava Biagio anche perché in questa veste la sfida...

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Non solo antipasti!

L’antipasto è un piatto leggero, che non deve saziare - anzi! - e che viene “prima del primo”. Quindi non è essenziale nel menu quotidiano, ma diventa fondamentale in caso di inviti, o durante i grandi pranzi e le cene delle feste

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