Tag: risotto
In primo pianoRisotti di inizio autunno: caldi, cremosi e ricchi di sapore
È la capacità di cambiare volto seguendo la stagione a rendere il risotto così attuale. Dai grandi classici alle combinazioni più insolite, può diventare il piatto ideale per le prime giornate fresche: caldo, appagante e sempre diverso.
Scuola di cucinaCereali appetitosi per primi al forno
La base è sempre quella per preparare un primo al forno: un cereale a scelta come pasta, riso o miglio, più un condimento che arricchisce di gusto. Provate le nostre combinazioni vegetariane con ortaggi e formaggi oppure quelle con i legumi. Sarà sufficiente accompagnarle con un’insalatina fresca ed ecco pronto un pasto gustoso e nutriente
Come preparare un buon risotto alla zucca
Riso e zucca sono gli ingredienti di questo cremoso risotto tipico della cucina del nord Italia. Una ricetta tradizionale, bella da vedere e buona da mangiare, perfetta per portare in tavola i sapori dell'autunno
