Tag: riciclo
Ricette anti sprecoCome usi il pane vecchio?
Cacciatori di briciole per combattere lo spreco alimentare
Se abbiamo preparato troppe lenticchie riutilizziamole gustosamente così
Quel che resta del caffè
Scopriamo insieme come realizzare tante utili idee con i fondi di caffè: per pulire piatti, eliminare gli odori e altro ancora
Il pane rinasce in cucina
È l’alimento simbolo della nostra cultura alimentare, e anche raffermo può dare vita a un’infinità di squisite ricette, salate e dolci, come quelle che vi proponiamo
5 ricette con il pane raffermo: Passatelli asciutti al formaggio di fossa con pomodorini e olive - Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio – Canederli al tofu con funghi e radicchio – Mousse di sedano e cannellini con bruschette - Torta di pane e mele
Il cacio… non sui maccheroni
Scopriamo insieme come riciclare gli avanzi di formaggio in modo originale, facile e accattivante, abbinandolo a fresche verdure di stagione e aromatiche erbe, perché in cucina non si butta via nulla!
5 ricette con i formaggi: Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio - Salsa al formaggio blu - Carpaccio di carciofi con pecorino stagionato agli agrumi - Scamorza aromatizzata - Sformati di catalogna, noci e gorgonzola
