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Come conservare le pere per ritrovarle gustosamente in dolci e piatti salati
Conservare le pere in maniera gustosa e creativa e più che mai possibile, in uno specifico articolo a mia firma sul numero di ottobre di Cucina Naturale trovate spunti estremamente interessanti, mentre altri ne fornisco in questo post sul blog!
Ingredienti stagionali: pere abate e gustose idee in cucina
Conosciamo insieme le caratteristiche salienti delle pere Abate e come poterle utilizzare in cucina al di la dei consueti dolci, idee e spunti in attesa di una prossima ricetta completa!
Una crema di pere per accompagnare panettone e pandoro
Come realizzare con delle buone pere matura una crema equilibrata per accompagnare i dolci tradizionali di natale e allontanare qualche senso di colpa in più!!!
Consumo di frutta, salute e una buona ricetta
Raccontavo ieri delle due ricerche recenti che hanno messo al centro dell’attenzione l’ipertensione, patologia tra le più diffuse che condiziona la vita di molte persone con pericolose conseguenze che possono diventare seriamente invalidanti.
Vediamo brevemente...
Gustiamo subito i fiocchi d’avena in questo mini dolcetto
Visto che le mie riflessioni di ieri sull’avena sono state molto apprezzate e condivise mi sembrava giusto trovarvi subito un modo di assaporare gli ottimi fiocchi di questo cereale a colazione iniziando così la...
Fibra e dolcezza giusta in una ricetta di salute
Dalla revisione a cura dei ricercatori dell’Università della Pennsylvania e pubblicata su Current Gastroenterology Report che citavo ieri oltre a una serie di consigli utili rispetto alla patologia del reflusso gastroesofageo vengono fuori considerazioni...
