Home Tag Pasta fresca

Tag: pasta fresca

Non solo pasta
Pastificio Baracco

-
Pasta fresca, agnolotti speciali e gastronomia dal Monferrato

Format
La pasta fresca di Bottega Portici

-
Casual food italiano, nato a Bologna e arrivato anche a Reggio Emilia, Roma, Brescia e Milano

Spaghetti alla chitarra, tofu affumicato e pistacchi, un primo strepitoso!!!

-
Un ottimo piatto di spaghetti alla chitarra molto adatto all’estate per gustare in leggerezza e semplicità un buon piatto di pasta fresca valorizzato al meglio dai pistacchi, i pomodorini e il tocco pregevole e gradevolmente affumicato del tofu nella sua versione dall’aroma speciale

Variazioni delle ricette classiche
Strati di vera bontà

-
Lasagne classiche ma anche particolari, alternative e vegetariane, ecco alcune proposte sfiziose per prepararle in casa partendo dalla pasta fresca, pronta in 4 mosse!
Pasta fresca in cestino 518

Pasta anima della Cucina Italiana

-
Questa foto scattata durante la fiera TuttoFood di Milano in corso in questi giorni rappresenta in maniera esemplare l’anima della Cucina Italiana, molteplici formati di un unione di per se elementare che in mano...

Pasta fresca senza dubbi

-

Semplice, ripiena o all’uovo, la pasta fresca è una tradizione a cui pochi sanno rinunciare, soprattutto durante i pranzi di festa. Ideale è farla in casa ma si trovano ottimi prodotti anche già pronti, sia sfusi sia confezionati. Scopriamone di più…

Pasta fresca e senza glutine

-

Fare la pasta in casa è una delle cose che in cucina dà più soddisfazione, ma si può preparare anche quella senza glutine? Certo che sì! Ecco alcuni consigli e ricette per realizzarla in modo semplice che piacerà a tutti

5 ricette di pasta senza glutine: Strozzapreti di quinoa con cavolfiori Lasagne di crespelle con lenticchie e verdure - Fettuccine di crespelle gratinate con cavolfiore - Cannelloni di grano saraceno con ricotta e spinaci - Mezzelune di quinoa con robiola e spinaci al ragù di verdure

Semplici lasagne con verdure del sud 518

Cime di rapa in lasagne

-
Le cime di rapa sono uno splendido ortaggio famoso al di fuori dei territori del sud prevalentemente per un piatto eccellente, le orecchiette. Un po' troppo poco per celebrare degnamente una verdura che invece si...
Impastare sfoglie 518

Alcuni consigli se a natale avete voglia di impastare!

-
Si avvicina il natale e spesso in questa occasioni essendoci più opportunità di incontri a tavola viene spontanea la voglia di mettersi a impastare e creare qualche specialità di pasta fresca, semplice o ripiena...
Mani che impastano 518

Saper impastare bene

-
Usare le mani è l’operazione più istintiva che avviene in cucina, le mani sono esse stesse strumenti o sono essenziali per manovrare nella maniera corretta gli strumenti e gli attrezzi. Non necessariamente complicati o sofisticati,...
css.php