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Tag: orzo

Portiamo al mare un buon piatto di orzo rinfrescante

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Con il caldo opprimente dell’estate cosa c’è di meglio che gustarsi al mare tranquillamente e con tanta soddisfazione un ottimo e soprattutto rinfrescante piatto di cereali e verdure invece dei soliti panini? Niente direi per cui ho pensato di lasciarvi questa ricetta sperando che le vostre vacanze siano andate più che bene! E buon ferragosto!!

Orzo, fagiolini, pomodori e quel tocco magico del peperoncino

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Una fresca e gradevolissima ricetta a base di orzo, fagiolini e pomodori freschi ottima e ricca di contenuti di salute oltre che facile da preparare dove l’elemento valorizzatore è quella magnifica sinergia che si crea tra il piccante peperoncino e l’olio d’oliva di alta qualità!
Tortino di orzo in crema di broccoli con cuore di brie

Tortini di orzo in crema di broccolo con cuore filante

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 20 minuti

Un buonissimo e colorato piatto di cereali misti

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Una nuova ricetta nata questa estate e dedicata ai lettori di Cucina Naturale dove trionfano i cereali in chicchi in un insieme di gusto, profumo, colori e richiami toscani!
Crema di patate e zucchine con orzo all’olio d’oliva 518

Gustare l’olio di qualità in una crema d’orzo

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All’interno della rassegna degli oli biologici di quest’anno a Festambiente, la manifestazione che seguo tutti gli anni occupandomi del settore ristorativo e in particolare del ristorante vegetariano, mi è stato chiesto di presentare un...
Orzo con pomodorini e ceci al rosmarino 518

L’ottima ricetta di orzo per far mangiare bene adulti e bambini

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Approfondisco oggi lo studio che citavo ieri sull’alimentazione dei bambini quando sono ospiti graditi dei loro nonni che spesso sono indecisi e titubanti su cosa è corretto somministrare ai loro amati nipoti quando sono...
Orzo, lenticchie e broccoletti 518

Sinergia tra cereali, legumi e insaporitori

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Dopo aver parlato di insaporitori e affini annunciando la ricetta con l’orzo e lenticchie eccomi a illustrarla sul blog riportando tutti i dettagli del caso comprese le foto. A livello nutrizionale abbiamo la sinergia, quella...
Minestra profumata al rosmarino con orzo 518

Una minestra con una buona dose di beta-glucani

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Torniamo al nostro amato orzo, la sua ricchezza in composti preziosi per la salute è molto diversificata, ma indubbiamente quelli più promettenti e a quanto pare efficaci per cuore, cervello e salute cardiovascolare sono...

Spezie e aromi nel caffè

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Se avete voglia di gustarvi una fumante tazzina di caffè, anche d’orzo o decaffeinato, con in più il profumo e il sapore di qualche spezia o il retrogusto morbido del cacao, provate queste ricette, ideali per coccolarsi un po’

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