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Ragazzi: per il peso più della dieta aiuta lo sport
Per mantenere un peso corretto è più efficace seguire una dieta oppure aumentare l’attività fisica anche mangiando di più? A questa domanda hanno voluto rispondere gli autori di uno studio pubblicato sull’American Journal of...
News: l’effetto ritardato della dieta sana per i bebè
Una sorta di imprinting del gusto che aiuterebbe anche anni dopo a fare le scelte giuste a tavola. Tutte noi mamme vorremmo che i nostri figli (da piccoli, ma non solo) facessero meno storie...
News: coi pasti pronti si dimagrisce di più, però…
Lasagne vegetariane con contorno di insalata verde; polpettone di tacchino con carote glassate e riso nero; chili vegan con pane di mais e fagioli neri.
Ecco alcuni esempi dei menu preconfezionati che sono stati somministrati...
And the winner is… Pesce all’orientale
Bella idea. L‘AICR USA finanzia una borsa di studio per far frequentare una scuola di cucina allo studente delle scuole superiori che presenti la migliore ricetta, sotto il profilo non solo del gusto ma...
Frutti di bosco: il loro colore aiuta a restare in linea
Partiamo dalla fine, cioè dalle conclusioni degli autori di questo articolo apparso sul British Medical Journal. “La maggiore assunzione di alimenti ricchi di flavonoidi, flavanoli, antociani e polimeri dei flavonoidi può contribuire al mantenimento...
Osteoporosi: una pianta ci rinforzerà le ossa?
Secondo le ultime statistiche della International Osteoporosis Foundation, l’osteoporosi colpisce 200 milioni di persone in tutto il mondo: nella popolazione con più di 50 anni una frattura su cinque è legata a questa condizione...
Novità su frutta, adolescenti e tumore al seno
Le teenager che mangiano tante mele, banane, uva o altri frutti in generale (ma non i succhi di frutta!) ridurrebbero la possibilità di sviluppare il tumore al seno da adulte: così suggerisce un recente...
Mamme in attesa, attenzione a cosa bevete
Da tempo la ricerca ha dimostrato che le donne che ingrassano troppo durante la gravidanza corrono più rischi non solo per la propria salute ma anche di fare crescere troppo il bambino esponendolo, ad...
Curarsi con i semi di albicocca? L’Efsa si pronuncia
Personalmente non mi è mai venuto in mente di rompere il duro guscio del seme di albicocca per assaggiarne la mandorla amara. Tuttavia da anni queste polpose mandorle amare vengono utilizzate in piccole dosi...
Domande sulla celiachia? Questo è il momento giusto
Da lunedì scorso e fino a domenica 22 maggio si tiene la Settimana Nazionale della Celiachia, un'iniziativa dell'Associazione Italiana Celiachia (Aic). Il tema di quest’anno è dedicato alla diagnosi. In effetti, secondo L’Aic “Nel...
