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Tag: magiche spezie

Sincronicity. Mentre vi scrivo, in cucina si stanno cuocendo le lenticchie come piacciono a me: ossia con cipolla, pomodoro e un misto di spezie,...
La cannella, insieme a zenzero o curcuma, è forse una delle spezie più studiate dalla ricerca per le sue numerose proprietà come, ad esempio,...
Non passa tempo senza che nuove ricerche confermino le tante qualità di questa spezia arancione, diventata nota anche in Occidente da qualche anno per...
Lo confesso: da sempre ho un debole per questi piccoli boccioli che in genere vengono utilizzati per insaporire i piatti estivi, come le insalate...
Se vi capitasse di entrare in un ambulatorio di dietologia, tra la lista dei consigli  di sana alimentazione trovereste anche quello di insaporire con...
Secondo la tradizione, i “giorni della Merla”, ovvero gli ultimi tre giorni di gennaio (o gli ultimi due giorni di gennaio e il primo...
Magica curcuma. Oltre a essere buona (conferisce al curry quell’inconfondibile aroma) da anni è studiata per le sue capacità protettive antitumorali ma non solo...
L’effetto protettivo della curcuma nei confronti di svariate patologie come tumore, diabete o morbo di Parkinson è già abbastanza nota. Tuttavia, già nel 2008...
Avete mai provato a sorseggiare una bella tazza di tè caldo speziato allo zenzero? Personalmente è una bevanda che considero terapeutica, che oltre a riscaldare...
Oggi, mentre stavo spolverando con un po’ di cannella una macedonia di nespole (mai provate insieme? stanno benissimo!) mi è tornato in mente uno...

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Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

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Virosac presenta una nuova gamma di prodotti per la conservazione dei cibi in frigo e freezer, completamente biodegradabile e compostabile: la Linea Biofrigo
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