Che ne pensate di sorseggiare una cioccolata speziata che oltre a confortare e riscaldare queste gelide giornate, sia ricca di sostanze protettive e salutari? È il caso di questa speciale cioccolata ispirata al chai, la antica bevanda indiana a base di tè aromatizzato con svariate spezie come cannella, zenzero, anice stellato, cardamomo, chiodi di garofano… Non è un caso che a proporcela sia l'AICR Usa (qui trovate la ricetta originale), sempre attenta a consigliare ricette che abbiano delle proprietà antitumorali. Inoltre, studi di laboratorio hanno dimostrato che alcuni composti presenti nel tè e nel cioccolato riducono gli stati infiammatori e la pressione sanguigna. Mica male, no?

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