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Tag: legumi

Crepes lenticchie rosse

Crepes di lenticchie all’acqua

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 3 ore
Insalata legumi cipollotto

Insalata di legumi e cipollotti

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti
diversi tipi di legumi secchi ordinati in cucchiai

Dispensa sana
Legumi sì, gonfiori no

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Quali scegliere, come cucinarli, quanto mangiarne per gustarli senza disturbare l'intestino

Buone fibre
Secchi, ma ricchi!

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Cosa sarebbe la vita senza la pasta e fagioli? Insieme ai cereali, i legumi sono indispensabili per una corretta alimentazione. Senza dimenticare il loro ruolo in tanti piatti di casa nostra

Ricette con i legumi
I ceci: poveri ma buoni

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Non c'è solo la pasta e ceci (seppur squisita): il sapore e la consistenza di questi legumi si presta per utilizzi più fantasiosi. Infatti possono fare da base per ottenere piatti saporiti, nutrienti ed economici! Scopriamone alcuni insieme...
Ceci all'arrabbiata

Ceci veloci all’arrabbiata

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti

Ricette per festeggiare
Capodanno? Lenticchie!

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Secondo la tradizione mangiarle è di buon augurio. Ecco allora tanti modi diversi per cucinare questi piccoli legumi e portarli in tavola in modo originale
Stufato vegan veloce

Stufato vegan di legumi

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Legumi senza sale, una bella innovazione

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Avere la possibilità di trovare legumi già cotti in scatola o vasetti realizzati senza sale è un’innovazione che per quanto possa apparire banale porta grandi benefici rispetto al nostro approccio verso una cucina naturale fatta di gusto e benessere
Insalata di legumi, patate e mais

Insalata di legumi, patate e mais

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti
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