Tag: insalate
Foglie di primavera
Un menu ricco di insalate per depurarsi ed eliminare le tossine accumulate nei mesi invernali. Piatti saporiti, colorati e originali per fare un pieno d’energia e sostanze vitali
Stuzzicante, aromatica e colorata insalata
Riprendo il discorso iniziato nel post di ieri sul menu per pasqua e comincio a pubblicare la prima ricetta partendo dall'ordine di servizio dei piatti.
Quindi abbiamo una stuzzicante, aromatica e colorata insalata che in...
Depurarsi con gusto
Suggerimenti e ricette per una vera e propria cura ricostituente e disintossicante. Abbondate con radici, erbe spontanee e germogli, per fare il pieno di energie ed eliminare le tossine accumulate durante l’inverno
5 ricette per depurarsi: Misto di verdure gratinate - Crespelle ripiene di formaggio e tarassaco - Barba di frate e carote con pesto di timo - Uova fiorite con silene, tarassaco e malva - Insalata tiepida di spinaci e germogli croccanti
Semi di lino e esigenze inventate
Oltre un mese fa avevo parlato dei semi di lino e delle loro innumerevoli virtù, i semi li conosco molto bene, avevo ricevuto dei prodotti a base di semi di lino da provare e...
Datteri a sorpresa
Tornando da un viaggio di lavoro in Algeria mi cognato è arrivato con una superscorta di eccellenti datteri al naturale, veramente squisiti e chi ha degustato solo la pallida imitazione glassata che circola normalmente...
Zucca in insalata, una vera bontà
Oggi tengo fede a un altro impegno e promessa fatta nelle settimane scorse, anche se un po' a malincuore perché la ricetta è venuta veramente bene e lo spirito un po' geloso dello chef...
Insalata, semi e pere
Del famoso carico di pere raccontato in agosto era rimasta una ricetta creata e gustata in quei giorni, ma non ancora presentata nel blog per lasciare spazio a temi di più stretta attualità o...
Lupini in insalata
Come promesso ieri mi sono messo all'opera e ho cercato di immaginare alcune preparazioni a base di lupini, di cui tengo sempre una piccola scorta in frigorifero.
Giusto oggi mi ha scritto una lettrice di...
Dragoncello, condimento e ricetta
Ritorno oggi sul dragoncello per fornire alcune informazioni in più sulla pianta per quanto riguarda l'abbinamento in cucina. Oltre a questo vi lascio un esempio pratico di come realizzare un condimento a base di...
Pere in insalata
Iniziamo il primo appuntamento con le ricette ispirate dal dono del carico di pere di cui ho raccontato ieri. Come già avevo accennato la prima cosa a cui ho istintivamente pensato è a una...
