Tag: diete dimagranti
Calendario alimentare dell’avvento: 21 dicembre
La spezia del Natale
Che profumo hanno le vostre feste? Per me è quello della cannella, spezia natalizia per eccellenza. In particolare in questo periodo la troviamo miscelata ai chiodi di garofano, zenzero o scorze...
Calendario alimentare dell’avvento: 19 dicembre
Le conchiglie del santo
La tradizione vuole che nel cenone di pesce della Vigilia siano presenti frutti di mare considerati di lusso e poco frequenti sulle tavole durante il resto dell’anno. Come prova l'antipasto natalizio...
Calendario alimentare dell’avvento: 16 dicembre
Un Natale all’indiana
Per chi non lo conoscesse, il lassi è un classico della cucina indiana e un noto rimedio ayuverdico. Si tratta di una rinfrescante bevanda a base di yogurt con altri ingredienti come...
Calendario alimentare dell’avvento: 15 dicembre
Le tisane di Babbo Natale
Le festività natalizie con pranzi e cenoni vari riescono sempre a trascinarci in piccole o grandi trasgressioni. Secondo il mio erborista per prevenire e trattare i vari disturbi da stress...
Calendario alimentare dell’avvento: 13 dicembre
I dolci di Santa Lucia
Nel Veronese i regali ai bambini non li porta babbo Natale ma Santa Lucia, la santa siracusana patrona dei ciechi che si festeggia oggi. E ancora resiste la tradizione di...
Calendario alimentare dell’avvento: 12 dicembre
Tè speziati, sapore e salute
Ai tradizionali tè natalizi, ovvero miscele di tè aromatizzate con scorze di agrumi e spezie, vi propongo tre ricette a base di tè tipiche della medicina tradizionale cinese, consigliate per aiutare...
Calendario alimentare dell’avvento: 11 dicembre
Piccole strenne in tempi di crisi
La strena (da strenuus, forte valoroso) era per gli antichi romani il regalo di buon augurio che veniva scambiato alle calende di gennaio. Duemila anni dopo abbiamo aggiunto una...
Calendario alimentare dell’avvento: 10 dicembre
Mostarda: sapore antico
“Se volete far provvista di mostarda da conservare a lungo, preparatela con mosto fresco di vendemmia...”, così consigliava un ricettario francese medioevale, il Ménager de Paris, dal quale si comprende bene che...
Calendario alimentare dell’avvento: 9 dicembre
È più festa con la frutta dei tropici
D’accordo, tranne qualche eccezione – come l’avocado coltivato in Sicilia - non è a km zero e bisogna andare a cercare quella biologica importata dal mercato equosolidale....
Calendario alimentare dell’avvento: 8 dicembre
La spezia color del sole
Il pangiallo è un'antica ricetta laziale che in origine era una pagnotta colorata con lo zafferano e poi si è arricchita di altri ingredienti tipici dei dolci natalizi come la...
