Tag: cibi salutari
Pesce: qual è la frequenza per gestanti e adulti?
A parte valutazioni di tipo etico, il consumo di pesce presenta benefici e rischi. Da una parte troviamo proteine ad alto valore biologico, minerali importanti come iodio, selenio, calcio, vitamine A e D, e...
Contro la cellulite tanto potassio
L’importanza della frutta e verdura estiva per contrastare la cellulite
Sarà perché ci si mette in costume, ma d’estate la cellulite dà più fastidio del solito. Come è noto, uno dei consigli più noti per...
Iniziano i Mondiali: stuzzichini sani davanti alla TV
Patatine e salatini sono i tipici snack che vengono serviti in occasione delle partite. Apportando però tanto sale, grassi e calorie. Perché allora, non provare a servire qualcosa di diverso a base di ingredienti...
Un riso estivo al limone che protegge
Il basmati integrale è perfetto per le ricette estive come il riso pilaf al limone che vedete nella foto sotto e che è consigliata questo mese dall’AICR USA. La ricchezza di fibre del riso integrale...
Ai bambini non far sapere… che le verdure fanno bene!
O fanno bene o sono buoni. Questo in sintesi il ragionamento che fanno i bambini in età prescolare sui cibi. Almeno così sembrerebbe leggendo i risultati di una nuova ricerca condotta dalla University of Chicago...
Ciliegie: un aiuto di stagione per chi fa sport
Le eccezionali proprietà antifatica delle ciliegie: un frutto-doping tutto salutare.
Lo sapevate che il succo di ciliegie è considerato un rimedio naturale per la fatica degli sportivi? L’ultima conferma è arrivata da uno studio condotto...
Le fibre dei cereali: amiche del cuore
Che le fibre facessero bene lo sappiamo tutti: migliorano il controllo della glicemia e dei grassi nel sangue, oltre a mantenere in salute l’intestino. Un nuovo studio appena pubblicato sul British Medical Journal sottolinea...
Lasagne Usa? Queste sono da copiare!
Mi fa sempre effetto quando vedo esportate all’estero le nostre ricette tipiche rivisitate in chiave salutistica (probabilmente perché noi italiani siamo abituate a vederle peggiorate e non migliorate). È il caso di queste lasagne...
Grandi pezzi e meno calorie
Mangiare cibi tagliati a pezzi di grandi dimensioni potrebbe ridurre la quantità di cibo e di calorie assunte, almeno così suggerisce un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics....
Troppo colesterolo può facilitare il diabete
È vero che l’apporto di colesterolo che assumiamo con la dieta non sempre è in relazione con il valore di colesterolemia che troviamo nei risultati dei test sanguigni. Oltre alla dieta pesano anche altri...
