Tag: cibi salutari
Le virtù protettive del riso rosso
Mai provato il riso rosso? Il suo sapore che ricorda le noci si abbina a perfezione con condimenti dove è presente la frutta secca o essiccata. Un abbinamento riuscito è con radicchio rosso, ricotta...
Auguri Germania! Celebriamola a tavola
Venticinque anni fa cadeva il muro di Berlino e molti sono i festeggiamenti per ricordare questa storica data per l'Europa (ma non solo). In piccolo ci uniamo anche noi ricordando uno degli alimenti più...
La dieta contro l’infiammazione
Hanno avuto una grande pazienza i ricercatori della University of South Carolina nel valutare circa 6500 articoli scientifici in merito al potenziale infiammatorio della dieta. E riscontrando dei gruppi di alimenti che aumentano l’infiammazione...
Cachi: un dessert naturale per tutta la famiglia
Il suo bel colore arancione spicca tra i banchi dei mercati: è il cachi, uno dei frutti più buoni che l’autunno ci regala. Ma non solo, la sua tinta rivela anche la notevolissima presenza...
Mela salva linea e salute
Si potrebbe dire che il ritorno dell’ora solare avvenuto in questi giorni può giocare un ruolo anche nel mantenimento del peso corretto. L’arrivo precoce della sera, difatti, può stimolare dei meccanismi compensatori per contrastare...
Zucca dappertutto
Adoro la zucca, questo fantastico ortaggio autunnale è davvero versatile e può essere utilizzato in tanti piatti salati e dolci, porta allegria e, qualità non da poco, è un’ottima fonte di beta-carotene, il potente...
La curcuma nella pupilla
Magica curcuma. Oltre a essere buona (conferisce al curry quell’inconfondibile aroma) da anni è studiata per le sue capacità protettive antitumorali ma non solo (vedi questo precedente post). Ebbene, a metà luglio è circolata...
Pesce: qual è la frequenza per gestanti e adulti?
A parte valutazioni di tipo etico, il consumo di pesce presenta benefici e rischi. Da una parte troviamo proteine ad alto valore biologico, minerali importanti come iodio, selenio, calcio, vitamine A e D, e...
Contro la cellulite tanto potassio
L’importanza della frutta e verdura estiva per contrastare la cellulite
Sarà perché ci si mette in costume, ma d’estate la cellulite dà più fastidio del solito. Come è noto, uno dei consigli più noti per...
Iniziano i Mondiali: stuzzichini sani davanti alla TV
Patatine e salatini sono i tipici snack che vengono serviti in occasione delle partite. Apportando però tanto sale, grassi e calorie. Perché allora, non provare a servire qualcosa di diverso a base di ingredienti...
