Tag: cibi salutari
Festeggiamo a modo nostro il No diet day
L’idea di fare del 6 maggio “Un giorno senza diete” è venuta in mente più di venti anni fa all’inglese Mary Evans Young, autrice del libro Diet Breaking e con un passato di disturbi...
Il vero anti-age? È la dieta sana!
Altro che cosmetici e trattamenti vari, secondo una recente ricerca scientifica appena pubblicata sull’European Journal of Clinical Nutrition chi segue un’alimentazione salutare può davvero rallentare l’invecchiamento già a partire dai 40 anni. Per capirlo,...
Italians love vegetables!
Ieri è stata presentata una ricerca commissionata alla Doxa dalla Saclà. E il tema ci interessa, visto che tratta del rapporto che gli italiani hanno con le verdure. Noi di Cucina Naturale l'abbiamo ottimo,...
Pausa pranzo sottovetro: perché no?
L’idea è bella da vedere, pratica e salutare. La propone l’AICR Usa e in soldoni si stratta di sovrapporre dentro un barattolo di vetro con chiusura ermetica più strati di vegetali cotti e crudi...
Foglie verdi salvamemoria
Provate a farvi questa domanda: “Undici anni fa, la mia memoria e il mio cervello funzionavano meglio?” Se avete superato gli “anta” come la sottoscritta, la risposta molto probabilmente sarà affermativa. In questo caso...
Uova amiche della dieta!
“Quante uova posso mangiare a settimana?” Negli ambulatori di dietetica ricorre spesso questa domanda da persone che apprezzano questi alimenti (in tempi di crisi, anche per il fatto di essere cibi proteici tra i...
Smoothie al caffè: ti sveglia e ti protegge
Si dice che “ad aprile sia dolce dormire" e in effetti durante questo periodo dell’anno è abbastanza comune sentirci stanchi e desiderare lunghe dormite ristoratrici… E così durante il giorno per tirarci su ci...
Più salute a Pasqua con le erbe amare
Che siate vegetariani o no, c’è un ingrediente sulle tavole pasquali che mette d’accordo tutti, salutisti e no. E non sto parlando delle uova di cioccolato ma delle erbe amare, che nella tradizione biblica...
Quinoa a pranzo: così è completa
Sarà che è priva di glutine, che ha un basso impatto sulla glicemia, che ha un buon contenuto di proteine e di fibre… ma la quinoa sta entrando sempre più nelle nostre abitudini alimentari....
Verdi burritos per la cena di San Patrizio
Siete appassionati di cultura celtica? Allora saprete che il 17 marzo si festeggia il noto santo irlandese anche in Italia con festival e manifestazioni varie caratterizzate dal colore verde (il colore dell’Iranda). Ci uniamo...
