Tag: cibi salutari
3 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Ogni giorno scopriamo una casellina dedicata a un alimento della tradizione natalizia, dai frutti alle spezie. Alternando piccole curiosità, virtù nutrizionali oppure ricette di dessert light. Perché dicembre è il mese della dolcezza, ma se scegliamo quella naturale e salutare ancora meglio…
2 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Ogni giorno scopriamo una casellina dedicata a un alimento della tradizione natalizia, dai frutti alle spezie. Alternando piccole curiosità, virtù nutrizionali oppure ricette di dessert light. Perché dicembre è il mese della dolcezza, ma se scegliamo quella naturale e salutare ancora meglio…
1 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Ogni giorno scopriamo una casellina dedicata a un alimento della tradizione natalizia, dai frutti alle spezie. Alternando piccole curiosità, virtù nutrizionali oppure ricette di dessert light. Perché dicembre è il mese della dolcezza, ma se scegliamo quella naturale e salutare ancora meglio…
Le ricette degli altriChe buoni questi semi di zucca “USA e non getta”
Ecco un modo sfizioso e diverso dal solito per offrire i semi di zucca come stuzzichino in occasione di un aperitivo casalingo. A proporcelo è l’Aicr USA, ossia l’Istituto americano per la ricerca sul...
Fantastici legumiElogio delle lenticchie: ecco perché dovremmo mangiarle spesso
Tanto piccole quanto preziose per la salute. Grazie alla sinergia dei vari nutrienti, le lenticchie sono considerate benefiche per la loro azione sul controllo del colesterolo e della glicemia, sul microbiota intestinale e anche sulla pressione, per fare qualche esempio. Eccone un ritratto dove oltre alle loro proprietà si parla anche delle porzioni, dei vari tipi e di quali è meglio preferire quando si tollerano poco i legumi
Le virtù delle nociNuova conferma: le noci riducono il colesterolo e non fanno ingrassare
In questo periodo è già possibile trovare quelle fresche, più umide e con un gusto meno intenso di quando sono secche, comunque interessante e leggermente amarognolo. Da provare.
Ma a parte il loro gusto, le...
Fantastica fruttaTre ottime ragioni in più per gustarsi una pera, buccia compresa
Che siano buonissime lo sappiamo già. Ma anche le virtù nutrizionali di questi dolcissimi frutti sono tante, specie se consumati con le loro colorate bucce, ricche di fibre e antiossidanti. Ve ne consigliamo almeno tre e che riguardano la salute del microbiota, il controllo della glicemia e l’effetto sul peso
Le ricette degli altriDolce, speziata e salutare: che zuppa!
Zucca, mele e spezie come il curry sono diventati un nuovo classico della cucina di questi anni, specie per zuppe e vellutate. Ma oltre a funzionare come abbinamento gourmet, l’unione di questi ingredienti dà...
Diete e dintorniBuono a sapersi: con la segale integrale si dimagrisce meglio (e fa anche bene)
Buone notizie se vi piace la segale e se siete anche un po' sovrappeso. Secondo una ricerca appena pubblicata su Clinical Nutrition, a parità di calorie chi mangia alimenti integrali di segale, come il pane, perde più grasso rispetto a chi preferisce gli stessi prodotti ma a base di grano raffinato
Prevenzione a tavolaL’unione fa la forza: ecco i cibi che insieme riducono il colesterolo (e fanno...
Più che affidarsi al superfood del momento, quando si ha bisogno di ridurre il colesterolo è più sensato seguire una dieta sana e aumentare il consumo di diversi alimenti che, lavorando in modo sinergico, danno una maggiore efficacia. E per rendere il tutto più semplice, li abbiamo raggruppati in sette gruppi
