Tag: cibi e medicina

L'American Heart Association ha pubblicato le nuove linee guida dove si suggeriscono i criteri per impostare un’alimentazione salutare e preventiva, i cui benefici in realtà vanno anche oltre alla salute del cuore. E che andrebbero adottati in modo permanente, partendo già da quando si è molto giovani

Tanto piccole quanto preziose per la salute. Grazie alla sinergia dei vari nutrienti, le lenticchie sono considerate benefiche per la loro azione sul controllo del colesterolo e della glicemia, sul microbiota intestinale e anche sulla pressione, per fare qualche esempio. Eccone un ritratto dove oltre alle loro proprietà si parla anche delle porzioni, dei vari tipi e di quali è meglio preferire quando si tollerano poco i legumi

In questo periodo è già possibile trovare quelle fresche, più umide e con un gusto meno intenso di quando sono secche, comunque interessante e leggermente amarognolo. Da provare. Ma a parte il loro gusto, le...

Che siano buonissime lo sappiamo già. Ma anche le virtù nutrizionali di questi dolcissimi frutti sono tante, specie se consumati con le loro colorate bucce, ricche di fibre e antiossidanti. Ve ne consigliamo almeno tre e che riguardano la salute del microbiota, il controllo della glicemia e l’effetto sul peso

Buone notizie se vi piace la segale e se siete anche un po' sovrappeso. Secondo una ricerca appena pubblicata su Clinical Nutrition, a parità di calorie chi mangia alimenti integrali di segale, come il pane, perde più grasso rispetto a chi preferisce gli stessi prodotti ma a base di grano raffinato

Più che affidarsi al superfood del momento, quando si ha bisogno di ridurre il colesterolo è più sensato seguire una dieta sana e aumentare il consumo di diversi alimenti che, lavorando in modo sinergico, danno una maggiore efficacia. E per rendere il tutto più semplice, li abbiamo raggruppati in sette gruppi

Le mele non sono tutte uguali: scopriamo come il loro diverso colore possa variarne le caratteristiche nutrizionali. E anche tre ragioni importanti per non sprecarne mai la preziosa buccia. Insomma, mai più senza!

Una nuova ricerca ha scoperto che nelle donne oversize il consumo frequente di avocado può influenzare i depositi di grasso, riducendo quello viscerale, ossia quello collegato con le malattie metaboliche. E mostrando, ancora una volta che, parlando di dieta, uomini e donne non sono uguali…

Uno studio irlandese ha scoperto che il consumo abituale di alimenti contenenti flavonoidi è risultato essere efficace nel ridurre la pressione sanguigna. Ma non solo: la notizia è che gli effetti protettivi di questi antiossidanti dipendono anche dalla composizione della flora batterica intestinale, il microbiota, di ciascuno di noi. E che dipende anche dalla qualità della dieta

Vi è mai capitato di mordicchiare un tronchetto di liquirizia? In effetti se un tempo questa radice, in vendita nelle erboristerie, era il rimedio tipico di chi cercava di smettere di fumare, ora forse il suo uso è meno diffuso. Un vero peccato perché la radice di liquirizia ha delle caratteristiche che possono rivelarsi utili anche per controllare gli attacchi di fame nervosa