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Capodanno

Stuzzichini e finger food
Il buffet di Capodanno

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Ecco per voi “l’aperi-cenone” di Capodanno! il neologismo non è un granché ma il menu è divertente con tanti stuzzichini e piattini monoporzione da gustare in piedi sorseggiando le migliori bollicine

Make Lenticchie Great Again!

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Le lenticchie da millenni ci nutrono e sono ricche di virtù. Eppure a Capodanno vengono servite solo per il loro significato augurale, e per di più come contorno. Nel podcast Barbara Asprea parla della...
Ravioli di spinaci vegan

Ravioli verdi di spinaci, vegan

Senza latte e derivatiVegan 30 minuti 30 minuti attesa
Zuppetta di cioccolato bianco

Zuppetta al cioccolato bianco

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti
Dolce vegan al limone

Torta vegan di capodanno

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

Sfiziosità per Capodanno
Anno nuovo, buffet goloso!

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Cercate idee stuzzicanti e sfiziose cui prendere spunto per il vostro buffet di Capodanno? Ecco una serie di ricette semplici che si preparano in poco tempo, dove ogni commensale potrà scegliere quella che preferisce e festeggiare con gusto l’arrivo del nuovo anno!

Viaggio bio a Barcellona
Barcellona per festeggiare

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È la città ideale per trascorrere le prime festività dell’anno, ricca di attrazioni culturali, ma anche di locali di ogni tipo in grado di soddisfare qualsiasi visitatore, dal gourmet più esigente al vegano più rigoroso

Lenticchie a mezzanotte

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Se il legame tra le lenticchie e il benessere economico è frutto di antiche credenze, la sua fama di legume ricco di salute è invece confermata dai migliori nutrizionisti. Primi, secondi e contorni, una succulenta carrellata di piatti per svelarvi il gusto di questo antico legume

5 ricette con le lenticchie: Risotto con doppie lenticchie e carciofi Arrosto di lenticchie e cavolfiore Involtini di cavolo verzaMini burger vegetariani con julienne croccante di verdureTimballi di anelletti con ragù di lenticchie

Capodanno a tutto relax

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Volete risolvere il cenone di fine anno senza passare tutta la giornata in cucina? Vi proponiamo alcune ricette per realizzare piatti d’effetto nei quali gli ortaggi di stagione si combinano a meraviglia con altri saporiti ingredienti

5 ricette veloci per Capodanno: Fusilli in crema di broccoletti e gorgonzola Sformatini di indivia belga con fonduta e nocciole Cotolette di finocchi con caponata invernaleSpiedini in crema di zucca - Cheesecake mignon all’arancia

Soffice e croccante

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Festeggiamo l’arrivo dell’anno nuovo con un prezioso menu vegetariano che in ogni portata presenta consistenze diverse, creando un piacevolissimo effetto, davvero intrigante

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