Fresh week - Settimana rinfrescante
Ricette rinfrescanti, depurative, dimagranti: questa settimana portiamo a tavola tutti i frutti e le verdure più idratanti. Una delle proprietà più apprezzate del cetriolo è quella di ostacolare la trasformazione dei carboidrati in grassi e quindi favorire il dimagrimento: cuciniamo un gazpacho freddo di cetriolo e avocado, sgranocchiamo cetrioli crudi in una crema di feta pronta in 5 minuti, e lo gustiamo in un'insalata che contiene tutti gli ingredienti più rinfrescanti in natura: cetrioli, mirtilli e anguria. Con l'anguria restante prepariamo un'anguria gelato, vegan, e nel weekend una crema di anguria e mascarpone.
