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Arrosto vegan di cavolfiore

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno
crespelle di grano saraceno

Crespelle di grano saraceno alle mele con salsa di vaniglia

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 40 minuti 45 minuti
Piadine gluten free con farina di castagne

Piadine gluten free con farina di castagne

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 105 minuti
ristorante vegan

Ristorante a Cagliari
Vegan per scelta (e per gusto)

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Da alcuni anni ha aperto in centro a Cagliari un ristorante vegan che nel panorama dei ristoranti sardi rappresenta una sorta di unicum. Eppure, nonostante le sue nette distanze dalla cucina del territorio a base di pesce o porceddu, è diventato un punto di riferimento importante e riconosciuto
uova

Uova all’inglese con ortaggi misti alla paprica

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 20 minuti
uova

Uova strapazzate alla colombiana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 10 minuti
vellutata di topinambur

Crema di topinambur e vongole

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 10 minuti 35 minuti
spiedini

Spiedini colorati in crema di zucca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 30 minuti
pane integrale

Pane integrale di topinambur ai semi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti 70 minuti
stufato di lenticchie

Stufato di lenticchie e carote con purè di scarola

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti
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