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Difficoltà: facile
10 minuti
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Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Pulite i funghi e tagliateli sottili. Fateli saltare in padella con lo spicchio d'aglio, il timo, la maggiorana e due cucchiai di olio. Spruzzate con il vino bianco e, una volta evaporata, aggiustate di sale e pepe. Fate cuocere 5 minuti.
  2. Nel frattempo fate bollire l'acqua salata per la pasta.
  3. In un mixer tritate i funghi. Aggiungete le mandorle, il prezzemolo, il basilico, l'olio, il sale e il pepe e frullate per ottenere una crema.
  4. Versate le trofie nell'acqua bollente e dopo circa 3 minuti mescolate. Condite la pasta con il pesto appena ottenuto.
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Trofie con pesto di funghi porcini - Ultima modifica: 2017-10-05T10:12:23+02:00 da Sabina Tavolieri
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