Per una cena d'estate senza stress e senza cotture, un tagliere di super caprese è l'ideale. Mozzarelle, pomodori di tanti tipi, una crema saporita di bufala, basilico, pane e qualche oliva: in dieci minuti è pronto a tavola!

Difficoltà: facile
15 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Per la crema di mozzarella, frullate una mozzarella con 20g di parmigiano fino ad ottenere una crema morbida.
  2. Super caprese
    Disponete sul tagliere una mozzarella tagliata e condita olio e sale, pomodori e pomodorini spolverati di sale, basilico, pane tostato, crema di mozzarella e una ciotolina di olio extravergine di oliva mescolato con un cucchiaino di sale e uno di aceto balsamico.

Note

Un'altra cena buffet? provate questo tagliere di melanzane con salsa di melanzane e cannellini.

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Super caprese - Ultima modifica: 2020-07-10T06:05:10+02:00 da Chiara Fumagalli
Super caprese - Ultima modifica: 2020-07-10T06:05:10+02:00 da Chiara Fumagalli