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Difficoltà: Facile
20 minuti
35 minuti
390 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Accendete il forno a 190 °C. Lavate i pomodori, togliete la calotta e la polpa. Salateli e fateli sgocciolare capovolti. Scacquate il bulgur, copritelo d'acqua bollente e lasciatelo riposare.
  2. Tagliuzzate la polpa e la calotta, tritate l'aglio con la cipolla e il basilico, pestate coriandolo e cumino. Mettete il trito in una padella con 2 cucchiai d'olio, il peperoncino e gli aromi. Dopo qualche minuto unite la polpa dei pomodori, salate e fatela asciugare a fuoco vivo. Aggiungete le uova e rimestatele bene
  3. Ungete una teglia di 28 cm. Disponetevi i pomodori e farciteli con le uova mescolate aal bulgur. Infornate per 25 minuti e servite dopo un breve riposo
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Pomodori aromatici al bulgur - Ultima modifica: 2016-11-17T18:37:50+00:00 da Redazione
Pomodori aromatici al bulgur - Ultima modifica: 2016-11-17T18:37:50+00:00 da Redazione

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