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Difficoltà: facile
20 minuti
15 minuti
Impatto glicemico
440 chilocalorie

Istruzioni

  1. Mettete a lessare le pennette in abbondante acqua leggermente salata.
  2. Fate saltare in padella, nel frattempo, le zucchine tagliate a rondelle sottili e l'aglio tritato con 2 cucchiai d'olio e poca acqua. Dopo circa 10 minuti aggiungete i fiori di zucca mondati e le olive snocciolate. Lasciate insaporire per circa 5 minuti e poi aggiungete la pasta scolata al dente e non troppo asciutta.
  3. Completate i piatti cospargendo i pinoli e il prezzemolo tritati grossolanamente con un coltello.
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Pennette ai fiori di zucca con olive e pinoli - Ultima modifica: 2018-05-10T10:06:38+00:00 da Redazione

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