Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Difficile
25 minuti
20 minuti
283 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tagliare a piccoli pezzila polpa delle mele. Fondere, a fuoco bassissimo, 50 grammi di burro in una casseruola, incorporate i pezzetti di mela, mettere un coperchio, alzare di poco la fiamma e cuocere fino a che le mele sono disfatte. Togliete dal fuoco. Aggiungere lo zucchero di canna e la cannella in polvere. Mettere da parte.
  2. Sbattere i tuorli d'uovo con il miele e la panna. Quindi montare a neve ferma i bianchi d'uovo e incorporarli nei rossi
  3. Fondere i rimanenti 15 grammi di burro in una padella di 23-25 centimetri di diametro, su fiamma alta. Versate metà del composto lasciandolo cuocere fino a che, sollevando un lembo, questo appare dorato.
  4. Con un cucchiaio di legno incidere a metà, senza tagliarla, la parte umida della frittata. Versare metà del ripieno in una delle due parti in cui è stata divisa la frittata stendendolo uniformemente, quindi ripiegare l'altra parte a coprire.
  5. Lasciare ancora sul fuoco qualche secondo e quindi mettere la prima omelette sul piatto di portata, tenendola in caldo.
  6. Procedere alla preparazione della seconda omelette, aggiungendo un po' di burro se la padella è troppo asciutta. Completate il piatto di portata con la seconda omelette, spolverare con lo zucchero a velo e servire.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Omelette alle mele - Ultima modifica: 2016-11-17T20:01:16+00:00 da Redazione
Omelette alle mele - Ultima modifica: 2016-11-17T20:01:16+00:00 da Redazione

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome