Una golosa variante dell'omelette salata in cui cioccolato e fragole regalano dolci piaceri

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Difficoltà: Facile
25 minuti
185 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavare le fragole, mondarle e tagliarle a fette sottili
  2. Separare il tuorlo d'uovo dal bianco. Sbattere il rosso in una terrina con il latte. Setacciare la farina e la polvere di cacao sul piatto con l'uovo e mescolare bene con la scorza d'arancia e lo zucchero
  3. Sbattere il bianco a neve con una presa di sale e amalgamarlo delicatamente all'impasto. Scaldare a fuoco medio una padella antiaderente e cuocere due omelette. Dopo 2-3 minuti, girarle e farle cuocere 2 minuti sull'altro lato. Lasciare scivolare le omelette su due piatti piani.
  4. Mettere su ciascuna delle omelette la metà delle fragole, chiuderle a libro e cospargerle di zucchero a velo
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Omelette al cioccolato - Ultima modifica: 2022-03-11T20:43:05+01:00 da Redazione
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